— "Миф о белизне муки" Ю.А. Вершкова, канд. техн. наук, руководитель ИЛЦ ООО «Грейн Ингредиент», официальный дистрибьютор DSM в России; B. Strubbe, Product and Application Expert Baking Enzymes, DSM Food Specialties — "Успех концепции «Длинного хвоста»" В.В. Петриченко, генеральный директор ООО «Грейн Ингредиент», официального дистрибьютора DSM в России |